racusznik

racusznik
KONTAKT: trzaskatrzaska@gmial.com

czwartek, 18 grudnia 2014

Ekspresowa sałatka do pracy




Wystarczy kwadrans, musicie mi uwierzyć lub spróbować podjąć to wyzwanie :D Liczy się zwinność, czas reakcji, a włączone światło będzie dodatkowym atutem. Jednak krzątanie się po kuchni o piątej nad ranem bywa głośno problematyczne… Swoją drogą, dlaczego to akurat wtedy sztućce masowo lądują na podłodze robiąc brzdęęęęk??? Nie mam pojęcia. Złośliwe, zimne gadziny. W wersji podstawowej sałatka jest bezglutenowa. Czy mówiłam już jak bardzo zazdroszczę glutanożercą? Zwłaszcza, że idą Święta. Tegoroczne Święta będą wyjątkowe. Pierwsze z Teściami, Nową Rodziną i bez glutenu, ale to nie oznacza, że będą mniej wyborne! Zapraszam w weekend na bezglutenowe menu świąteczne i porady dla tych, którzy również w tym roku spędzają Święta plus size!

wtorek, 2 grudnia 2014

Sałatka włoska


Pozbawiona majonezu. Pozbawiona musztardy, a mimo wszelkich braków jest wspaniała i dołączyła do grona sałatek pracoholiczek, nie ma lekko! A i zawiera anananas, tak, anananas. Kiedyś moja mamunia się przejęzyczyła i tatuś to podchwycił, ku radości gawiedzi. Ananas już pozostał anananasem, a wiadomo powszechnie, że dziewczyna szuka sobie partnera na wzór ojca… i znalazła, toćka w toćkę.

Piszę do Miśka: Misiu, będę później, proszę zrób zakupy w Piotrze, tuńczyk, banany i szpinak.
Pół godziny później otrzymuje sms-a zwrotnego: Kupiłem, nie było tylko bananów.
Za chwilę kolejny sms: Przepraszam, banananów :D
Kochany, prawda? 


Wielu banananów i anananasów w tym tygodniu Wam życzę!




czwartek, 27 listopada 2014

Schabowy wg Macieja Kuronia


Aromatyczny kotlet. My jednogłośnie stwierdziliśmy, że jest lepszy w panierce ze zmiażdżonych płatków kukurydzianych, a gdy kotlety będą mniejsze a’la farfocelki, koledzy w pracy zazdroszczą takiego KFC :D

poniedziałek, 24 listopada 2014

Naleśniki Gryczane - bezglutenowe


Przypominające piankę w swojej konsystencji, lekkie i niepowtarzalne, wprost idealne. Nie przedłużajmy, tylko do garów chłopy i baby!

 Ps. W przygotowaniu łatwizna, wystarczy kwadrans i masz gotowe śniadanie!

sobota, 22 listopada 2014

Sernik Iris


Ci z Was, którzy śledzili mojego starego bloga, doskonale wiedzą, że ja i gruszki to romans wszechczasów oraz, że Goo Goo Dols i ich piosenka Iris  z filmu City of Angeles, tkwią w moim serduchu od dawien dawna. Krążek z muzyką do City był pierwszym jaki kupiłam i do tej pory, żadna inna płyta z muzyką filmową go nie przebiła. Na mojej półce to n° 1! Gorąco polecam tym wszystkim, którzy jeszcze go nie znają. Pomysł na sernik narodził się, gdy wracałam z pracy. Spisany dosłownie na karteluszce papieru i wciśnięty w kieszonkę torebki. Teraz wygrzebany i wykonany. Sernik, w którym główną rolę odgrywa bohaterka filmu- gruszka. Chłopaków z Miśka pracy urzekł. Mam nadzieję, że i Was oczaruje! Jest słodki i wyjątkowy, bardzo puszysty i delikatny. Zapraszam do mojej sernikolandii!

Karkówka PŁUCA PALACZA


Karkówka wygląda jak płuca „rasowego palacza popularnych”, jednakże w smaku jest najlepszym kawałkiem mięsa jaki udało mi się „popełnić”. Jest doskonała. Miękka, rozpływa się w ustach i Miśkowi przypomina Świeżonkę jego Mamy. Nikt Wam nie uwierzy, że jest to połączenie zaledwie mieszanki papryk i pieprzu z nutą kawy, miodu i musztardy. Tworząc ten przepis połączyłam moje ulubione smaki i stworzyłam wieprzową symfonię, która zachwyca za każdym razem. Karkówka jest punktem obowiązkowym na naszym świątecznym stole i gdyby nie postna tradycja, jedlibyśmy już ją w Wigilię J To najlepsza rekomendacja.


czwartek, 20 listopada 2014

Kawowe talarki




Nie są zbyt słodkie, za to są kruche i aż proszą się o towarzystwo kawy lub herbaty! Czas przygotowania to zaledwie kwadrans i godzina leżakowania w lodówce. Startujemy!